Echines de porc au pimenton

D’abord, un mot d’explication sur le pimenton doux. Il s’agit d’une poudre de paprika fumé typique d’Espagne et que l’on trouve dans les magasins espagnols. Il en existe deux sortes : le doux et le piquant.
Pour cette recette, prenez le doux. Vous aurez aussi besoin d’un presse-ail ainsi que d’un pinceau pour aliments.

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